研究院成立至今，教师先后承担生物与食品工程学院、数据科学与人工智能学院理论教学和实践教学任务。讲授课程包括《无机与分析化学》、《有机化学》、《物理化学》、《光谱分析原理与技术》、《食品分析》、《生物工程设备》、《高等数学》、《线性代数》、《概率论与数据统计》等。指导本科生毕业设计（论文）60余人，先后获得优秀论文13篇；学生参与教师科研项目20余项，发表学术论文10篇，获批专利10项；荣获“互联网+”大学生创新创业大赛金奖2项，银奖1项，铜奖7项，“挑战杯”大学生课外科技学术作品大赛国家级二等奖1项、省级一等奖4项，二等奖3项，三等奖7项，吉林省生物医药创新创业大赛一等奖1项，吉林省生命科学创新大赛二等奖2项，中华职业教育创新创业大赛三等奖1项；指导学生获批国家级大学生创新创业训练项目10项。
